はるなが雑学を語ります

何故なら、チゲ鍋の素は、鶏や豚から取ったスープに、コチジャンや唐辛子などを混ぜ合わせたものですよね。

チゲ鍋の素は、家で簡単に本格的なチゲ鍋を作れるところから人気を博しているようです。
やはり、国内の粉末唐辛子やコチ事案で作られたものとは違って、香りもいいし、結構辛いけど、味のある辛さというのでしょうか。
人に言うとビックリされる事が多いのですが、うちではカレーにも隠し味として入れているんですよ。
スーパーなどでも必ず戸言っていいほど置いてますし、インターネットでも、”自慢のチゲ鍋の素”などという表記をよく見掛けるようになりました。
つまり、スープも、味噌も、香辛料もギューッと詰まっている訳じゃないですか。
安い焼き肉のタレを高級な焼き肉のタレに変えてくれる秘密兵器です。
後は、市販の中華スープの素か和風出しの素とコチジャン、それに赤唐辛子で、十分美味しいチゲ鍋のスープが作れるので、こちらも、もしよかったら一度試してみて下さい。
また、チゲ鍋の素を市販の焼き肉のタレと混ぜると、実にコクのあるオリジナルの焼き肉のタレが出来上がります。