はるなが雑学を語ります

ヨーグルトメーカーは、最近人気で、特に人気なのは、豆乳を簡単に作れるものです。
完全ベジタリアンの豆乳ヨーグルトが、自宅で簡単にヨーグルトメーカーで作ることができるのです。
40度を大きく越えてしまうと、乳酸菌が死滅するので、ヨーグルトメーカーの扱いには注意が必要です。
そして、ヨーグルトメーカーの本体にしっかりセットし、設定温度を37度から40度にします。

ヨーグルトメーカーで作った豆乳ヨーグルトには、アガベシロップを入れると、とてもやさしい味になります。
種菌としてヨーグルトメーカーで豆乳を作る場合は、豆乳500mlに対して、豆乳ヨーグルト50mlを目安とすることです。